DÉCOUVREZ LE MENU DU WEEK-END ET RENCONTREZ NOTRE ÉQUIPE CULINAIRE!
CHEF ROBERT PENDERGAST
Robert Pendergast a été formé dans l'argile de l'île dans les années 1970. Il est né au sein d’une famille d’amoureux de contes, de musique, et de la nourriture. Parmi six enfants, Robert a appris très tôt les charmes de la cuisine et l'importance de partager la culture culinaire qui lui entoure.
Ses origines irlandaise et acadienne lui ont également permis d'être exposé à une variété de styles de cuisine dès son plus jeune âge, et il n'a cessé depuis de proposer des expériences culinaires uniques.
CHEF ALEX CLARK
Alex Clark, né et élevé à Linkletter sur la route 11, est le propriétaire de Evermoore Brewing à Summerside. Sa vie de restaurateur a commencé il y a quelques années lorsqu'il a créé OpenEats.
Maintenant, Alex apporte ses années d'expérience culinaire à la table avec un accent sur la nourriture locale et festive.